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立秋贴秋膘别盲目,推荐7种食物正确“贴秋膘”

时间:2021-8-6 17:06:00 来源:龙8平台官网

“风吹一片叶,万物已惊秋。”北京时间8月7日14时54分,我们将迎来“立秋”节气。立秋并不代表着炎热的夏天就结束了,初秋期间的天还是很热的!所谓的热在三伏,立秋之后至少还有“一伏”的酷热天气!立秋是秋季的第一个节气,为秋季的起点。

立秋到了,老人常说“立秋到,该贴秋膘”了。以前,平常百姓家不能经常吃到鸡鸭鱼肉,人们的体重总体来说偏低,到立秋这天当然要改善下生活,多吃点肉!但是现在,每家每户几乎天天都能吃到大鱼大肉,很多人已经属于超重肥胖,也就不需要“贴秋膘”啦。

这2种人就没必要贴秋膘:

1、平时摄入高脂肪、高蛋白食物较多的人;

2、本身就肥胖、营养过剩,并且血糖、血尿酸、胆固醇、血脂都偏高的人。

吃什么“贴秋膘”?

奶制品

奶类可以提供优质蛋白、钙、维生素b2。牛奶中蛋白质含量平均为3%,其必需氨基酸比例符合人体需要,属于优质蛋白;其中的乳糖能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收。而酸奶含有益生菌,对健康有益。

推荐食用:每天300g奶制品,相当于1.5杯牛奶或1杯牛奶+1小盒酸奶。

牛奶

莲藕

秋季也是莲藕上市的季节,它莲藕微甜而脆,有滋补开胃清热,预防内出血的功效。富含铁、钙等微量元素,是补血的佳品,又可凉血止血,是属于双向调节身体的食物,在秋季可以多多益善。适合妇孺老人食用。促进身体循环,以达到养生的目的。

薯类

薯类龙8平台官网富含B族维生素和钾、镁等矿物质,膳食纤维丰富,有利于提高胃肠的消化吸收能力。

秋季正是薯类出产的旺季,可替代部分精白米面,是非常好的健康主食。

坚果

每天1勺果仁不仅有利于心脏健康,还能提供维生素E和多种微量元素。但入秋后气候干燥,最好别吃太多炒太干的坚果,建议原味生食,或用五香煮、轻烤。

坚果

马蹄

马蹄(也称荸荠)营养非常丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物,它既是水果也是蔬菜,虽然马蹄生吃很脆甜,不过,由于生吃可能会有感染姜片虫病的风险,所以为了健康的考虑,最好还是熟吃,将其清洗干净后蒸上几分钟、或者在沸水中烫2分钟后再吃。

马蹄肉质洁白,鲜甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美称,北方人还称其为“江南人参”。在秋天时适当多吃,不仅鲜脆清香又爽口,还是生津清燥的好食材。

荸荠

茄子

民谚说:“立夏栽茄子,立秋吃茄子。” 茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,吃起来鲜嫩多汁,肉感十足;而且价廉物美的茄子还能有助于降火气、除秋燥。

生蚝

牡蛎俗称生蚝,有“海洋牛奶”的美誉,其特点是高蛋白、低脂肪、易消化且营养丰富。干牡蛎肉含45%~57%蛋白质、7%~11%脂肪,以及多种维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养成分。它的钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍。其中,大量的铁和铜有助于缓解女性缺铁性贫血;锌可防止皮肤干燥、促进新陈代谢、分解皮下黑色素,使肌肤白里透红。牡蛎中所含的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸堆积、增强体力。


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